У мене вдома впевнені: краще курки з грибами може бути тільки курка з грибами в м'ясі. Тому пропоную загорнути таку начинку в шматок свинини і запекти дуже оригінальний, смачний і ситний рулет.
Інгредієнти
- Свинина - 1.5 кг
- куряче філе - 1 штука
- морква - 1 штука
- гриби - 200 g
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і гриби, натріть моркву на тертці. Обсмажте все разом до красивого золотистого відтінку.
Наріжте філе курки невеликими смужками.
Розкладіть свинину, відбийте і натріть спеціями. Довільно викладіть всю начинку.
Скрутіть тугий рулет, ще натріть спеціями і загорніть у фольгу.
Запікайте рулет в духовці близько 2.5 годин при 160 градусах.
Розгорніть фольгу і підрум'яніть її ще 20 хвилин при 200 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів