другі страви
23.02.2022
яловиче Рагу з картоплею, селерою та болгарським перцем
1 ч. 30 хв.
6 порцій
Готувати рагу можна цілий рік: влітку зі свіжих овочів, а взимку з того, що є під рукою. Цей рецепт підійде на всі випадки, адже необхідні продукти завжди продаються в магазині. А якщо ви не знайдете свіжий перець, то використовуйте заморожений.
Інгредієнти
- яловичина - 500 г
- картопля - 400 g
- болгарський перець (середній) – 1 штука
- селера - 100 g
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 3 ст. л.
- томатний соус - 100 мл
- лавровий лист - 2 штуки
- запашний перець - 4 горошини
- сіль - за смаком
- Вода (гаряча) – 500 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте яловичину, селеру, очищений болгарський перець, картоплю та цибулю.
Увімкніть програма «Жарка» і на маслі обсмажте яловичину.
Додайте цибулю, запашний перець, лавровий лист і продовжуйте готувати 4-5 хвилин.
Додайте картоплю, болгарський перець, селеру і обсмажте все разом ще 5 хвилин.
Додайте гарячу воду, томатний соус і сіль. Закрийте кришку і активуйте на 1 годину програму «Гасіння». Після звукового сигналу не відкривайте кришку ще 15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів