Коли хочеться приготувати легку страву без м'яса, я часто звертаюся до цього рецепту. Ароматні спеції і соковиті овочі відмінно поєднуються з рисом. Для більш виразного смаку можна використовувати грибний або овочевий бульйон. Я готувала на воді.
Інгредієнти
- Рис - 2 склянки
- болгарський перець - 2 штуки
- помідори - 2 штуки
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- часник - 4 зубчики
- рослинна олія - 3 ст. л.
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- Зіра - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 800 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте помідори, очищені цибулю і болгарський перець.
Моркву натріть на крупній тертці або наріжте.
Увімкніть режим «Жарка» і обсмажте на олії цибулю до золотистого кольору.
Додайте спеції, моркву, болгарський перець, помідори і продовжуйте пасерувати 7-10 хвилин, періодично помішуючи.
Зубчики часнику очистіть, злегка роздавіть лезом ножа і додайте в чашу мультиварки.
Всипте промитий рис, посоліть і влийте гарячу воду.
Закрийте кришку і активуйте на 30 хвилин програму «Плов».
вам сподобався рецепт?
0 коментарів