Цей рецепт для тих, хто любить ароматний часник. М'ясо маринується в ньому півгодини, завдяки чому виходить м'якше і соковитіше. Запікати краще під фольгою, але якщо вам подобається рум'яна кірочка, останні 5-7 хвилин слід готувати без фольги.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Яловичину наріжте пластинами товщиною 1,5 сантиметра.
Кожен шматочок загорніть в харчову плівку і гарненько відбийте.
Покладіть відбивні на дошку, посоліть і поперчіть.
Часник пропустіть через прес і за допомогою силіконової пензлика рівномірно розподіліть по відбивних. 20-30 хвилин заготовка повинна постояти при кімнатній температурі.
Твердий сир натріть на тертці і змішайте з майонезом.
Застеліть деко фольгою, викладіть відбивні.
Викладіть масу з сиру і майонезу, рівномірно розподіляючи за допомогою вилки.
Накрийте подвійним шаром фольги і запікайте 25 хвилин у духовці, розігрітій до 190 градусів.
