М'ясо індички вважається дієтичним. У ньому практично немає жиру, але зате дуже багато поживних речовин. Спробуйте приготувати соковитий шашлик з індички на мангалі і ви більше не захочете купувати для цих цілей свинину.
Інгредієнти
- Індичка (філе) – 2 кг
- Майонез - 3 ст. л.
- Гірчиця - 1 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- Коріандр - 0,5 ч. л.
- чорний перець - 4 горошини
- запашний перець - 2 горошини
- сіль (з гіркою) – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Філе індички наріжте невеликими кубиками і складіть в миску.
Розітріть в ступці коріандр, чорний і запашний перець.
Всипте ароматні спеції в миску з м'ясом, додайте сіль, пропущений через прес часник, майонез і гірчицю.
Перемішайте, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 4-6 годин.
Надіньте м'ясо на шампури і обсмажуйте на мангалі 20-25 хвилин, часто перевертаючи.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів