Хочете приготувати смачну страву з м'ясом? Пропоную стушкувати рагу з індички і овочів. Рецепт настільки простий, що сподобається навіть початківцям кулінарам. Дотримуйтесь послідовність, стежте за процесом і смачний обід забезпечений!
Інгредієнти
- Грудка індички - 500 г
- болгарський перець (різних кольорів) – 2 штуки
- помідори (середні) – 3 штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- часник - 3 зубчики
- рослинна олія - 40 мл
- чорний перець - 4 горошини
- сіль - за смаком
- курячий бульйон - 1 стакан
- Зелень (для подачі) – пару гілочок
Покроковий рецепт приготування
Індичку промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
Наріжте помідори, очищені цибулю і болгарський перець.
Часник очистіть від лушпиння і злегка роздушіть рукояткою ножа.
Розігрійте олію на сковороді, обсмажте індичку до золотистого кольору і перекладіть в підготовлений казанок.
На олії, що залишилася, обсмажте цибулю, болгарський перець і помідори. Досить 5-7 хвилин, щоб овочі злегка обм'якли.
У казанок з м'ясом додайте смажені овочі, часник і чорний перець горошком.
Влийте гарячий бульйон, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин на повільному вогні.
Зніміть кришку, посоліть і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
Перед подачею присипте рагу ароматною зеленню.
