Вважається, що курячий рулет найпростіше запікати в духовці. Але насправді тут є різні варіанти - наприклад, його можна відварити. Розповідаю рецепт, як це зробити правильно, щоб він не розвалився і не пересох!
Інгредієнти
- куряче філе - 2 штуки
- часник - 4 зубчики
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- Лук - 1 штука
- селера - 1 штука
- Зелень - 6 гілочок
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю, селеру, зелень і часник.
Розгорніть і відбийте філе в один суцільний пласт. Натріть спеціями за смаком.
Довільно розкладіть начинку і згорніть тугий рулет. Щільно затягніть його харчовою плівкою в кілька шарів.
Покладіть рулет у киплячу воду, щоб вона повністю покрила його.
Варіть на невеликому вогні близько 70 хвилин. Дайте рулету охолонути, не дістаючи з води.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів