Риба, запечена в томаті, завжди виходить дуже ніжною. У складі помідорів є ті ж кислоти, що і в цитрусах, а саме вони роблять м'ясо ще більш м'яким і делікатним. А ще це просто хороший спосіб надати смак навіть такий простий і не дуже примітною рибі, як минтай. Те що потрібно для сімейної вечері!
Інгредієнти
- Минтай - 500 г
- Оливки - 2 жмені
- помідори - 200 G
- Зелень - 0.5 пучка
- оливкова олія - 2 ст. л.
- болгарський перець - 1 штука
- перець чилі - 1 штука
- часник - 2 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори від шкірки і подрібніть в блендері з перцем, чилі, часником і зеленню. Додайте оливкову олію.
Наріжте оливки кружечками і відправте в томатну масу.
Шматочки минтая викладіть на фольгу, залийте томатом і загорніть.
Запікайте рибу в духовці 25 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів