Секрет цього домашнього горохового супу в наборі трав і спецій, і яких я розповім далі в рецепті. В іншому ж це класичний рецепт на курці. Я впевнена, що таке блюдо точно має бути в арсеналі кожної господині.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- Горох (колотий) – 200 g
- картопля - 3 штуки
- морква - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Зіра - 0.5 ч. л.
- кмин - 0.5 ч. л.
- мелений коріандр - 0.5 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
- суміш перців горошком - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте курку водою, відваріть до готовності, дістаньте і наріжте.
Заздалегідь замочіть на пару годин горох. Додайте його в киплячий бульйон і варіть хвилин 40.
За цей час наріжте овочі середніми шматочками. Додайте в суп і варіть ще хвилин 20.
За 5-7 хвилин до кінця поверніть назад курку і додайте всі спеції з сіллю.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів