У моїй родині розсольник люблять всі, тому готується він часто. Рецептів я вже перепробувала багато. Дуже смачно виходить з плавленим сиром. З огляду на широкий асортимент молокопродукту, експерименти в цьому напрямку можуть бути нескінченні.
Інгредієнти
- Перловка - 100 г
- огірки (солоні) – 2 штуки
- плавлений сир (55% жирності) – 2 штуки
- картопля - 250 g
- морква - 1 штука
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- вершкове масло - 50 G
- чорний перець - 3 горошини
- сіль - за смаком
- курячий бульйон - 1,5 л
Покроковий рецепт приготування
Перловку промийте, всипте в каструлю і залийте курячим бульйоном.
Додайте чорний перець горошком і варіть 40 хвилин на повільному вогні.
Картопля, ріпчасту цибулю очистіть і наріжте.
Огірки і моркву натріть на крупній тертці.
Розтопіть масло на сковороді, додайте цибулю з морквою і обсмажте до золотистого кольору.
У каструлю з перловкою всипте картоплю, огірки і зажарку. Варіть 10 хвилин.
Додайте плавлений сир, сіль і через 5 хвилин вимкніть. Наполягайте розсольник під кришкою 15-20 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів