Цей ніжний і дуже смачний десерт припаде до смаку всім ласунам. А завдяки низькому вмісту вуглеводів і "правильним" інгредієнтів таку шарлотку з яблуками оцінять ті, хто стежить за фігурою і дотримується правильного харчування.
Інгредієнти
- рисове борошно - 50 г
- Яйця курячі - 4 шт.
- Молоко (рослинне) – 60 мл
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- крохмаль - 10 г
- замінник цукру - 10 g
- яблука - 150 G
- цукрова пудра (для прикраси) – за бажанням
Покроковий рецепт приготування
Відокремте білки від жовтків. Білки збийте з замінником цукру до утворення білої пишної маси.
Окремо збийте жовтки. Вони повинні помітно посвітліти. Продовжуючи збивати, додайте рослинне молоко.
З'єднайте борошно, крохмаль і розпушувач, просійте до жовтків, добре перемішайте.
В отримане тісто введіть збиті білки, акуратно перемішуючи лопаткою від низу до верху.
Очистіть і подрібніть яблука.
Викладіть тісто в форму для випічки, потім туди ж відправте яблука. Випікайте пиріг в попередньо розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин.
Готову ПП шарлотку з яблуками за бажанням присипте цукровою пудрою.
