Коли немає бажання готувати кілька складних страв, спечіть цей пиріг. Він не відніме у вас багато часу, вийде ситним і смачним. Додайте легкий салат і повноцінний обід готовий! При необхідності курку можна замінити будь-яким іншим м'ясом.
Інгредієнти
- борошно - 300 G
- вершкове масло - 80 г
- яєчні жовтки - 2 штуки
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,25 ч..
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- Вода (холодна) – 3 ст. л.
- куряче філе (варене) – 200 G
- гриби - 100 G
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Яйця курячі - 2 штуки
- сир (твердий) – 100 G
- Молоко - 50 мл
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Змішайте просіяне борошно, розпушувач, цукор, сіль і дрібно нарізане масло. Перетріть масу руками до дрібної крихти.
Додайте жовтки, молоко і замісіть тісто. Присипте борошном, накрийте харчовою плівкою і поставте на півгодини в прохолодне місце.
Наріжте варене філе, гриби та очищену цибулю. Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Обсмажте цибулю з грибами на олії до готовності.
Яйця злегка збийте з сіллю, меленим перцем і молоком.
Додайте сир, куряче філе, смажені гриби з цибулею і добре перемішайте.
Тісто розкачайте коржем по діаметру форми з урахуванням висоти бортиків.
Присипте форму борошном, викладіть корж і рівномірно розподіліть начинку.
Випікайте пиріг 35-40 хвилин у духовці при 180 градусах.
