Вівсяне печиво – улюблене ласощі дитинства, особливо зі склянкою свіжого молока. Я довго експериментувала з тим, як би його урізноманітнити, але при цьому зробити ще корисніше. І ось готова поділитися одним з варіантів!
Інгредієнти
- Гарбуз - 150 г
- борошно - 1 стакан
- вівсяні пластівці - 1 стакан
- спеції та приправи (кориця, імбир, мускатний горіх) – 2 ч. л.
- сіль - 1 щіпка
- Мед - 1 ст. л.
- Яйця курячі - 1 штука
- вершкове масло - 90 G
Покроковий рецепт приготування
Наріжте гарбуз кубиком, відваріть близько 20 хвилин і подрібніть до однорідного пюре будь-яким зручним способом.
Змішайте борошно, овес, сіль і спеції за смаком. Наприклад, Мені подобається кориця, імбир і мускатний горіх.
Окремо змішайте розм'якшене вершкове масло з медом. Туди ж додайте гарбузове пюре і яйце, і знову все перемішайте.
У кілька заходів додайте в тісто суху борошняну суміш. Тісто залишиться липким-це нормально.
Покладіть печиво ложкою на пергамент на відстані один від одного.
Випікайте в духовці 35-40 хвилин при 180 градусах.
