Щоб гарбузові мафіни вийшли особливо ніжними і повітряними, я готую їх на кефірі. І далі в рецепті детально розповім, як правильно приготувати тісто, щоб воно добре пропеклося. За бажанням робіть їх солодкими або пряними.
Інгредієнти
- Гарбуз - 150 г
- Яйця курячі - 1 штука
- цукор - 100 G
- рослинна олія - 70 мл
- розпушувач тіста - 2 ч. л.
- борошно - 200 g
- кефір - 70 мл
- спеції та приправи (кориця, імбир, мускатний горіх) – 1 ч. л.
- сіль - 1 щіпка
- гарбузове насіння - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть гарбуз на середній тертці.
Змішайте яйце, кефір і масло до однорідності.
Додайте цукор, борошно, сіль, спеції і розпушувач, і знову перемішайте.
Додайте в тісто гарбуз, розмішайте і викладіть у формочки. Присипте гарбузовим насінням.
Випікайте кекси в духовці 30-35 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів