Кубдарі або хачапурі з м'ясом готуються куди простіше, ніж здається. Вам дійсно знадобиться час, а ось складні кулінарні навички тут не потрібні. Таке просте тісто вийде навіть у новачків, а начинка точно пропечеться, якщо ви зробите все за рецептом.
Інгредієнти
для тесту:
- Вода - 200 мл
- борошно - 400 г
- сіль - 0.5 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сухі дріжджі - 8 g
- рослинна олія - 4 ст. л.
для начинки:
- сулугуні - 130 G
- Фарш м'ясний - 300 G
- Лук - 1 штука
- кінза - 5 гілочок
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте сухі інгредієнти для тіста і поступово додайте теплу воду та олію.
Ретельно все вигадайте і залиште на годину.
Змішайте фарш і дрібно нарізану цибулю, зелень і спеції.
Розділіть тісто на частини, розкачайте, розкладіть начинку і згорніть мішечки.
Знову розкачайте коржі товстіший і посипте тертим сулугуні.
Готуйте хачапурі в духовці 25 хвилин при 200 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів