За цим рецептом у вас обов'язково вийдуть гарні млинці з дірочками. Кефір і окріп - ось і весь секрет. Звичайно, величезна роль відведена і тому, в якій послідовності додавати інгредієнти.
Інгредієнти
- кефір (теплий) – 250 мл
- Вода (окріп) – 100 мл
- Яйця курячі - 2 штуки
- борошно - 220 g
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 0,25 ч. л.
- ванільна есенція - 1 крапля
- рослинна олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Яйця збийте виделкою або віночком.
Додайте цукор, сіль і теплий кефір. Перемішайте до однорідності.
Невеликими порціями всипте просіяне борошно, гарненько вимішайте і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Інтенсивно помішуючи масу, влийте тонкою цівкою окріп.
Додайте половину рослинного масла, ванільну есенцію і перемішайте ще раз.
Змастіть сковорідку маслом і розігрійте на середньому вогні. Налийте половину ополоника тесту і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
Обсмажте млинець до золотистого кольору з обох сторін. Повторіть процедуру з рештою тестом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів