Якщо шарлотка з яблуком-частий гість на вашому столі і вже не викликає особливої радості, цей рецепт для вас! Урізноманітнити звичний пиріг допоможе ... диня. Ніжне бісквітне тісто, незвичайний смак - що може бути краще для швидкого домашнього пирога?
Інгредієнти
- диня - 200 г
- борошно - 1 стакан
- цукор - 0,5 склянки
- Яйця курячі - 4 шт.
- вершкове масло - 2 ч. л.
- цукрова пудра - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відокремте білки від жовтків, розітріть жовтки з цукром.
Борошно просійте і додайте до суміші цукру і жовтків. Збийте до однорідності.
Окремо збийте білки з сіллю в пишну піну.
Акуратно введіть білкову піну в тісто, перемішуючи дерев'яною лопаткою від низу до верху.
Підготуйте диню: очистіть від шкірки і насіння, наріжте дрібними кубиками або тонкими скибочками.
На дно змащеній маслом форми викладіть диню, залийте тестом.
Випікайте шарлотку в попередньо розігрітій до 180°C духовці 40-50 хвилин.
Готовий пиріг остудіть у формі, перекладіть на блюдо, присипте цукровою пудрою.
