Щоб приготувати апетитне ПП хачапурі по-аджарськи, пропоную замінити деякі інгредієнти з традиційного рецепту. В результаті помітно знизиться калорійність страви, а смак при цьому абсолютно не зіпсується. Для тих, хто стежить за фігурою - ідеально!
Інгредієнти
- сир - 300 г
- рисове борошно - 5 ст. л.
- сир - 120 G
- Яйця курячі - 2 шт.
- рослинна олія - 1 ст. л.
- сіль - за смаком
- Зелень - для прикраси
Покроковий рецепт приготування
Акуратно відокремте жовток від білка одного яйця.
Сир натріть на середній тертці.
Сир протріть через сито, введіть білок, добре перемішайте. Потім додайте ціле яйце, посоліть за смаком. Невеликими порціями введіть просіяне борошно.
На застелене пергаментом і змащене олією деко викладіть тісто у формі човника з бортиками. Всередину покладіть половину тертого сиру і випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
Потім дістаньте човен з духовки, додайте залишився сир і жовток і знову відправте в духовку на 3-5 хвилин, поки сир не розплавиться. Готове ПП хачапурі по-аджарськи перед подачею прикрасьте зеленню.
