Такі оладки готують на сонячному острові Санторіні і називаються вони доматокефтедес. Приготувати їх можна і в домашніх умовах. Причому смачними вони виходять з будь-яких помідорів. Подавати слід з йогуртом, цацікі або іншим соусом.
Інгредієнти
- помідори (середні) – 3 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Яйця курячі - 2 штуки
- Фета - 120 g
- борошно - півсклянки
- базилік - пару гілочок
- розпушувач тіста - 0,25 ч. л.
- Орегано - за смаком
- сіль - за смаком
- оливкова олія - 60 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте помідори дрібними кубиками.
Фету натріть на тертці. Базилік і очищену цибулю дрібно наріжте.
Змішайте все, додайте сіль, орегано і злегка збиті яйця.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем, і добре перемішайте.
Розігрійте олію на сковороді, ложкою покладіть невеликі острівці тіста і обсмажте по 2 хвилини з кожного боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів