Хачапурі з бараниною готуються нітрохи не складніше, ніж з будь-якою іншою начинкою. Їх навіть можна спокійно обсмажити на сковороді – все точно пропечеться. А щоб блюдо було м'якше і соковитіше, додамо трохи помідорів.
Інгредієнти
для тесту:
- кефір - 150 мл
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
- Сода харчова - 0.5 ч. л.
- борошно - 350 g
- оливкова олія - 3 ст. л.
- Яйця курячі - 1 штука
для начинки:
Покроковий рецепт приготування
Додайте в кефір сіль, цукор і соду.
Залиште на хвилину, а потім додайте інші інгредієнти і замісіть тісто.
Дрібно нарубати баранину і цибулю, і обсмажте до напівготовності.
Додайте спеції, нарізані помідори і кінзу, і смажте ще 2 хвилини.
Розділіть тісто на частини і розкачайте в коржі. У кожну загорніть начинку і знову розкачайте.
Готуйте хачапурі на сковороді на слабкому вогні по 4-5 хвилин на кажудую сторону.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів