Не кожен може дозволити собі смачні пончики. В першу чергу тому, що вони обсмажуються у великій кількості масла. На щастя, приготувати пончики можна і без нього. Наприклад, випікаючи в духовці. Розповідаю подробиці цього чудового рецепта.
Інгредієнти
- борошно - 500 г
- кефір (теплий) – 200 мл
- Яйця курячі - 1 штука
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - на кінчику ножа
- Сода харчова - 0,5 ч. л.
- ванільна есенція - 2 краплі
- рослинна олія (без запаху) – 2 ст. л.
- варення (абрикоси) – 200 G
Покроковий рецепт приготування
Теплий кефір змішайте з содою. Маса повинна сильно збільшитися.
Додайте цукор, сіль, ванільну есенцію, яйце та рослинне масло.
Всипте просіяне борошно і замісіть м'яке тісто.
Розкачайте корж товщиною 2-3 сантиметри, видавіть пончики склянкою або спеціальною вирубкою.
Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте 20-25 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
Готові пончики остудіть і за допомогою кондитерського шприца наповніть абрикосовим варенням.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів