Ще один спосіб приготувати смачні і пишні панкейкі. На цей раз сода і розпушувач не знадобляться. Тісто вийде м'яким і дуже добре підніметься, якщо замішати його на збитих білках. Для кращого ефекту їх слід попередньо охолодити.
Інгредієнти
- борошно - 280 г
- Яйця курячі - 3 штуки
- Молоко (теплий) – 320 мл
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - на кінчику ножа
- ванільна есенція - 1 крапля
- рослинна олія (без запаху) – 80 мл
Покроковий рецепт приготування
Яйця промийте, обсушити, розділіть на білки і жовтки.
Білки збийте з цукром і сіллю до пишної піни.
Обережно вмішайте в білкову масу жовтки.
Додайте молоко, ванільну есенцію, просіяне борошно і перемішайте до однорідності.
Змастіть сковорідку маслом, вилийте трохи тіста в центр і обсмажте до золотистого кольору з обох сторін.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів