Не потрібно готувати пончики на дріжджах. Дуже смачне і м'яке тісто виходить на кефірі. Для цього знадобиться розпушувач або харчова сода. Можливо, борошна піде трохи більше, тому відразу підготуйте її з невеликим запасом.
Інгредієнти
- борошно - 600 г
- Яйця курячі - 1 штука
- кефір (теплий) – 220 мл
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- Мед - 3 ст. л.
- ванільний цукор - 2 пакетики
- сіль - на кінчику ножа
- рослинна олія (без запаху) – 400 мл
Покроковий рецепт приготування
Змішайте просіяне борошно, розпушувач, ванільний цукор і сіль.
Додайте теплий кефір, яйце, мед і замісіть тісто.
Сформуйте з тіста товсті ковбаски, наріжте навхрест на шматочки товщиною близько 5 сантиметрів. Кожному шматочку надайте форму пончика.
Обсмажте пончики в розігрітій олії до золотистого кольору і покладіть на паперовий рушник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів