Навіть хачапурі з лаваша можна приготувати з різними начинками. Наприклад, ось такий соковитий і ніжний варіант з помідорами і кінзою. Розповідаю, як все правильно зробити, щоб не довелося витрачати час на тісто.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте помідори і злийте зайвий сік.
Нарубати кінзу, натріть сулугуні і змішайте начинку.
Змастіть сковорідку маслом і викладіть один лист лаваша, щоб краї звисали.
Другий лист наріжте шматочками. Збийте кефір з яйцем.
Викладіть на лаваш трохи шматочків, начинку, знову шматочки, і влийте яєчну суміш.
Знову викладіть начинку, шматочки і знову яєчну суміш.
Підверніть краю нижнього лаваша.
Смаж хачапурі на слабкому вогні під кришкою до рум'яності, акуратно переврни і підсмаж з іншого боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів