Нехай вас не лякає назва цього рецепту. У процесі приготування алкоголь повністю випарується, але при цьому тісто вийде м'яким і з хрусткою скоринкою. Загорніть пончики в щільний пакет і вони спокійно зможуть зберігатися кілька днів.
Інгредієнти
- борошно - 500 г
- Молоко (теплий) – 300 мл
- горілка - 1 ч. л.
- Яйця курячі - 2 штуки
- сухі дріжджі - 7 г
- цукор - 80 g
- ванілін - на кінчику ножа
- вершкове масло - 20 g
- рослинна олія (без запаху) – 400 мл
Покроковий рецепт приготування
Розчиніть дріжджі та цукор у теплому молоці.
Змішайте просіяне борошно, ванілін і підготовлені дріжджі з молоком.
Додайте злегка збиті яйця, розтоплене вершкове масло, горілку і замісіть тісто.
Розкачайте корж товщиною близько 3 сантиметрів і видавіть пончики за допомогою спеціальної вирубки.
Обсмажте пончики в розігрітій олії до золотистого кольору і покладіть на паперовий рушник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів