Намагаєтеся харчуватися правильно? Зовсім необов'язково відмовлятися від піци, адже приготувати її можна і на бездріжджовому тесті. За цим рецептом піца виходить м'якою, тонкою і смачною. В якості начинки пропоную використовувати сир, цибулю і печериці.
Інгредієнти
- борошно - 400 G
- Яйця курячі - 1 штука
- Молоко (теплий) – 150 мл
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- оливкова олія (для змащування) – 40 мл
- шампіньйони - 150 G
- болгарський перець - 1 штука
- Лук фіолетовий - 1 штука
- сир (твердий) – 150 G
- томатний соус - 3 ст. л.
- мелений чорний перець (грубого помелу) – за смаком
Покроковий рецепт приготування
Просіяне борошно змішайте з розпушувачем, цукром і сіллю.
Додайте тепле молоко, злегка збите яйце і замісіть м'яке тісто.
Присипте борошном, накрийте харчовою плівкою і приберіть в тепле місце на 15 хвилин.
Наріжте печериці, очищені болгарський перець і цибулю. Сир натріть на дрібній тертці.
З тіста розкачайте тонкий корж і викладіть в змащену маслом форму.
Змастіть томатним соусом, викладіть печериці, болгарський перець і цибулю.
Присипте сиром, поперчіть і відправте на 20 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку.
Готову піцу викладіть на велике блюдо і подавайте гарячою.
