В класичну окрошку зовсім не обов'язково додавати яйце. Але воно однозначно прикрасить блюдо і зробить його ще ситніше. А щоб додати ще більше різноманітності, пропоную використовувати ще й копчену курку.
Інгредієнти
- копчена курка - 300 г
- Яйця курячі - 3 штуки
- картопля - 3 штуік
- Редис - 200 g
- кріп - 0.5 пучка
- Лук фіолетовий - 1 штука
- огірки - 3 штуки
- кефір - 600 мл
- Сметана - 3 ст. л.
- мінеральна вода - 1.5 л
Покроковий рецепт приготування
Відваріть круто зварені яйця і наріжте навпіл або скибочками.
Окремо відваріть картоплю і наріжте його з іншими інгредієнти дрібним кубиком. Нарубати кріп.
Змішайте все зі сметаною, залийте кефіром і мінералкою і відправте окрошку в холодильник настоятися на хвилин 15.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів