Кольорова капуста робить борщ смачніше, а ще – відмінно прикрашає його своїми красивими суцвіттями. Спробуйте різні варіанти - зі свіжою або з замороженою. Тільки врахуйте, що заморожена цвітна капуста швидше вариться.
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 1.5 л
- буряк - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- картопля - 3 штуки
- цвітна капуста - 200 g
- помідори - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- часник - 3 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Наріжте картоплю кубиком, подрібніть цибулю і залийте гарячим бульйоном. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.
Додайте терту моркву і буряк, і варіть ще 5 хвилин.
Після цього додайте квіти цвітної капусти.
Очистіть помідор від шкірки і натріть на тертці з часником. Теж додайте в каструлю і варіть все разом ще 5 хвилин.
Приправте борщ за смаком і дайте настоятися під кришкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів