Коли хочеться додати в борщ чогось новенького, але при цьому не зробити і без того грунтовне перша страва ще важче, я додаю кабачки. Опціонально можете взяти цукіні або патисони будь-якого улюбленого сорту і кольору.
Інгредієнти
- овочевий бульйон - 1.5-2 л
- морква - 2 штуки
- буряк - 2 штуки
- Кабачки - 1 штука
- Лук - 1 штука
- картопля - 5 штук
- корінь селери - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте всі овочі соломкою, а картопля брусочками.
Доведіть овочевий бульйон або воду до кипіння. Додайте картоплю і буряк, і варіть 10 хвилин.
Доабвьте інші овочі, крім кабачка і варіть все разом ще приблизно півгодини.
За 5 хвилин до кінця додайте кабачок приправте борщ за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів