Круасани хороші тим, що поєднуються з масою як солодких, так і солоних начинок. Хочеться нагодувати сім'ю корисним сніданком замість звичних бутербродів? Приготуйте круасани з лососем. Трохи вашого часу, і ситний і поживний сніданок готовий!
Інгредієнти
- листкове дріжджове тісто (заморожений) – 600 г
- Лосось (слабосолений) – 160 g
- вершковий сир - 120 G
- огірки - 2 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- кріп (або рукола) – 100 g
- Лайм - 0,5 шт.
- сіль - за смаком
- мелений чорний перець - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Готове тісто розморозьте при кімнатній температурі, трохи розкачайте, наріжте трикутниками, сформуйте круасани. Вироби змастіть збитим жовтком і випікайте в духовці при температурі 200°C до готовності. Круасани трохи остудіть і розріжте уздовж (не до кінця).
Кріп або руколу промийте, обсушіть паперовим рушником. Огірки і авокадо наріжте тонкими слайсами.
Лосось наріжте, збризніть соком половини лайма, посоліть і поперчіть за смаком.
Розрізані круасани намажте вершковим сиром, зверху покладіть підготовлені авокадо, лосось і огірки, доповніть листочками зелені.
