Млинці з начинкою – одне з коронних страв російської кухні. Але зовсім не обов'язково обмежуватися звичним сиром або куркою з грибами. Пропоную вам свій улюблений рецепт - з тунцем і свіжою ароматною зеленню!
Інгредієнти
- Яйця курячі - 2 штуки
- борошно - 80 г
- Молоко - 200 мл
- сіль - 1 щіпка
- цукор - 0.5 ч. л.
- вершкове масло - 50 G
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйця міксером до легкої піни, додайте молоко і збивайте ще хвилину.
Введіть в тісто просіяне борошно, цукор і сіль, і знову збийте.
В останню чергу додайте розтоплене вершкове масло, перемішайте і залиште тісто на півгодини.
Обсмажте тонкі млинці на сухій сковорідці з двох сторін і залиште остигати.
Наріжте цибулю, обдайте його окропом і відправте в блендер. Туди ж додайте рубану зелень, гірчицю, сіль і перець, і подрібніть.
Змішайте цибульну масу з консервованим тунцем.
Загорніть начинку в млинці будь-яким зручним способом і подавайте на стіл.
