Я дуже люблю переосмислювати класичні рецепти на новий лад. Дуже цікавою знахідкою стала аджика з абрикосів. Це була спонтанна ідея - якщо ви можете приготувати її зі слив, то чому б не спробувати щось інше? І вийшло просто чудово!
Інгредієнти
- абрикоси - 2 кг
- часник - 4 зубчики
- цукор - 18 ст. л.
- сіль - 2 ст. л.
- мелений червоний перець - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - 1 ч. л.
- Каррі - 25 G
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з абрикосів кісточки.
Пропустіть їх через м'ясорубку з часником.
Додайте решту інгредієнтів і доведіть аджику до кипіння.
Проваріть її 15 хвилин і закатати в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів