Терпкі ягоди з запашним ароматом послужать відмінною закускою. Їх рекомендують подавати до страв з птиці, яловичини і кролика. Агрус з часником готується без варіння. Щоб заготовка простояла всю зиму використовується метод подвійної заливки.
Інгредієнти
- агрус - 700 г
- часник - 300 g
- оцет - 80 мл
- чорний перець - 6 горошин
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- Вода - 800 мл
Покроковий рецепт приготування
Агрус переберіть, очистіть від сухих хвостиків і промийте.
Помістіть у банки чорний перець, зубчики часнику та агрус.
Залийте до верху крутим окропом і залиште на 20 хвилин під кришкою.
Злийте воду в каструлю, всипте цукор і сіль.
Прокип'ятіть 2 хвилини, додайте оцет і зніміть з вогню.
Розлийте киплячий маринад по банках, закатати і укутайте на добу товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів