Мене кожен раз радує, коли вдається зберегти на зиму смак і користь сезонних ягід. Особливо в таких оригінальних варіантах. Наприклад, Мій улюблений рецепт з брусниці-ось цей соус зі спеціями. Він чудово поєднується з м'ясом, сиром і навіть з десертами.
Інгредієнти
- Брусниця - 120 г
- Вода - 100 мл
- цукор - 1 ст. л.
- хмелі-сунелі - 0.5 ч. л.
- Гвоздика - 2 бутони
- сушений перець чилі - 1 g
- сіль - 3 G
- винний оцет - 30 мл
- мелений чорний перець - 1 g
- ялівець - 3 штуки
Покроковий рецепт приготування
Розімніть брусницю товкачем.
Додайте воду і проваріть 5 хвилин.
Додайте залишилися інгредієнти, крім оцту, і проваріть ще 5-7 хвилин.
Додайте оцет і закатайте соус в стерильну банку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів