Фінська кухня славиться незвичайними смаковими поєднаннями. Все в ній гармонійно, яскраво і доречно. Хочете спробувати? Приготуйте огірки по-фінськи з гірчицею. Запевняю вас, Овочева консервація надовго затримається у вашому меню.
Інгредієнти
- огірки - 2 кг
- Лук - 500 g
- насіння гірчиці - 1 ст. л.
- оцет - 120 мл
- цукор - 200 г
- сіль - 75 g
- Вода - 2,2 л
Покроковий рецепт приготування
Огірки наріжте товстими кружечками.
Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте кільцями.
У глибокій каструлі з'єднайте воду, цукор, сіль, гірчицю та оцет. Прокип'ятіть 2 хвилини.
Всипте огірки з цибулею і проваріть 5 хвилин з моменту повторного закипання.
Розкладіть в чисті сухі банки, закатати і укутайте теплою ковдрою на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів