Салат із стручкової квасолі по-корейськи виходить дуже соковитим і ароматним спецій і маринаду. Така заготовка ідеально підходить в якості закуски або салату до головної страви. А ще вона неймовірно проста в приготуванні – і далі я розповім про це докладніше.
Інгредієнти
- зелена квасоля - 800 г
- кінза - 1 пучок
- часник - 15 G
- гострий червоний перець - 1 штука
- мелений коріандр - 2 г
- спеції та приправи (Корейські) – 1 ст. л.
- Вода - 200 мл
- рослинна олія - 100 мл
- яблучний оцет - 35 мл
- цукор - 40 G
- сіль - 5 G
- Гвоздика - 3 бутони
- запашний перець - 4 горошин
Покроковий рецепт приготування
Зваріть спаржеву квасолю 5-7 хвилин у киплячій воді.
Подрібніть кінзу, часник і перець.
Змішайте все разом зі спеціями за смаком.
Закип'ятіть воду з цукром, сіллю, олією та оцтом.
Покладіть квасолю зі спеціями в стерилізовані банки і залийте маринадом.
Закатати заготовку на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів