Звичний спосіб додати різноманітності в зимову консервацію – це різні спеції і листя. Зазвичай в рецептах консервованих помідорів використовується вишня або смородина, але в цей раз я пропоную взяти виноградне листя.
Інгредієнти
- помідори - 1 кг
- листя винограду - 100 g
- Вода - 1 л
- цукор - 100 g
- сіль - 50 г
Покроковий рецепт приготування
Промийте помідори та виноградне листя.
Загорніть помідор у лист і покладіть їх у стерильну банку. Можете просто викласти шарами.
Закип'ятіть воду з цукром і сіллю. Залийте помідори, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.
Злийте розсіл, знову закип'ятіть і залийте помідори ще на 10 хвилин.
Знову закип'ятіть розсіл, залийте помідори і закатати банку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів