Хочете щось приготувати з стручкової квасолі, але закінчилися ідеї? Ділюся дивовижним рецептом турші! Готую по ньому вже кілька років, і така закуска прекрасно зберігається всю зиму. А ще їй можна легко дивувати гостей, тому що про неї далеко не всі знають.
Інгредієнти
- зелена квасоля - 500 г
- Лук - 1 штука
- болгарський перець - 250 G
- сіль - 50 g
- цукор - 10 г
- лавровий лист - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- перець чилі - 1 штука
- часник - 5 зубчиків
Покроковий рецепт приготування
Відваріть квасолю 2-3 хвилини після кипіння.
Обдайте інші овочі окропом і довільно наріжте.
Подрібніть часник і чилі, і змішайте все разом. Викладіть в стерилізовані банки.
Закип'ятіть літр води з цукром, сіллю і спеціями за смаком. Дайте охолонути.
Залийте квасолю розсолом і залиште під пресом на 3-4 доби.
Розкладіть закуску в стерилізовані банки і зберігайте в холодному місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів