Незвичайна заготовка з корисних і смачних овочів. На приготування йде мало часу, а результатами не соромно похвалитися навіть перед заздрісними сусідами. Розповідаю свій рецепт салату зі спаржевої квасолі з овочами. Гарантую, вам сподобається!
Інгредієнти
- зелена квасоля - 1 кг
- болгарський перець - 500 g
- морква - 300 G
- Лук - 300 g
- оцет - 2 ст. л.
- рослинна олія - 3 ст. л.
- мелений коріандр - за смаком
- Майоран - за смаком
- цукор - 50 G
- сіль - 25 G
- Вода - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте стручкову квасолю, моркву, очищені цибулю і болгарський перець.
Змішайте всі заготовки, додайте сіль, цукор, спеції і масло. Накрийте кришкою і залиште на 1 годину.
Влийте воду і тушкуйте на повільному вогні 15 хвилин.
Додайте оцет, обережно перемішайте і через 1 хвилину зніміть з вогню.
Розкладіть гарячий салат в підготовлену тару і закатати.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів