В скарбничку незвичайних поєднань інгредієнтів для варення однозначно піде цей рецепт з кабачків і лимона. Кабачки взагалі дивно гарні для таких заготовок, тому що охоче просочуються іншими смаками і ароматами.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть кабачки від шкірки і дрібно наріжте.
Заздалегідь залийте лимон окропом на півгодини, а потім пропустіть через м'ясорубку в шкірці.
Змішайте лимон і кабачки, додайте цукор і доведіть масу до кипіння. Варіть 10-15 хвилин на слабкому вогні.
Дайте варення охолонути і знову проваріть 10 хвилин. І потім ще раз точно так само.
Закатайте кабачкове варення в стерильні банки.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів