Багато хто забуває про такий смачний, корисний і універсальний фрукт, як айва. Але ж вона відмінно урізноманітнює звичний асортимент домашніх заготовок. А щоб варення з айви було ще й приємно готувати, розповідаю, як обійтися без стерилізації.
Інгредієнти
- Айва - 2 кг
- цукор - 500 g
- лимонна кислота - 0.5 ч. л.
- Вода - 50 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте айву часточками, засипте цукром, влийте воду і проваріть півгодини на слабкому вогні, помішуючи.
Перетріть масу через сито і проваріть ще 5 хвилин.
Додайте лимонну кислоту і закатайте варення в банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів