Смородина – одна з найкращих ягід для приготування густих джемів. А все тому, що вона багата пектином від природи. Так що не потрібен желатин або якісь інші добавки. Досить тільки правильно варити ягоду, і я розповім як.
Інгредієнти
- Смородина - 2 кг
- цукор - 2 кг
Покроковий рецепт приготування
Засипте смородину цукром і проваріть півгодини на слабкому вогні, помішуючи.
Злегка розімніть її товкачем, і знову доведіть до кипіння.
Варіть джем ще 15 хвилин і закатати в банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів