Горох чудово поєднується в супах з іншими бобовими. Наприклад, з сочевицею в такому ароматному, Ситному і яскравому супі-пюре. Посипте його копченою паприкою або пластівцями чилі, і подавайте з хрусткими сухариками.
Інгредієнти
- Горох - 250 г
- сочевиця - 250 g
- морква - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть горох і сочевицю за інструкцією у воді або будь-якому бульйоні за смаком.
Дрібно наріжте цибулю і перець, натріть моркву на тертці і обсмажте овочі до м'якості.
Змішайте все разом, збийте блендером і приправте за смаком.
Консистенцію регулюйте кількістю відвару від бобових.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів