Солодкий, соковитий і м'ясистий інжир – чудова основа для приготування джемів. Але тут є свої нюанси – все-таки він відрізняється від більшості інших фруктів і ягід. Далі в рецепті розповім, як з ним правильно працювати, щоб все вийшло.
Інгредієнти
- інжир - 1 кг
- Вода - 100 мл
- цукор - 500 G
Покроковий рецепт приготування
Зріжте з інжиру хвостики, додайте воду з цукром і залиште на 10 хвилин.
Доведіть масу до кипіння і проваріть 15 хвилин на слабкому вогні, помішуючи.
Зніміть заготовку з вогню, залиште на 20 хвилин і потім подрібніть блендером.
Знову доведіть джем до кипіння, проваріть ще 10 хвилин і розлийте по стерильним банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів