Заготовки на зиму 20.04.2023

ікра з огірків і помідорів на зиму

45 хв.

6 порцій

lilechka75, stock.adobe.com

Цей рецепт ікри з огірків і помідорів на зиму ідеально підійде для тих, хто любить яскраві і соковиті смаки. Я зазвичай роблю цю ікру кубиками або пропускаю через м'ясорубку, щоб вона виглядала красиво і була зручна для використання в майбутньому. Це чудовий спосіб зберегти смак літа на довгі зимові місяці.

Інгредієнти

огірки - 1.5 кг
помідори - 1.5 кг
морква - 300 G
Лук - 200 g
часник - 4 зубчики
сіль - 2 ст. л.
цукор - 1 ст. л.
рослинна олія - 1 стакан
оцет - 3 ст. л.
спеції та приправи - 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування

Дуже дрібно наріжте всі овочі або пропустіть через м'ясорубку.

Додайте масло, цукор, сіль і спеції. Доведіть ікру до кипіння і варіть півгодини на слабкому вогні.

Додайте часник і оцет. Проваріть ще 5 хвилин.

Закатати ікру на зиму в стерильні банки.

Рецепт додав(а):

Ірина Ковальова

вам сподобався рецепт?

0 коментарів

Салат з грибами і ковбасою Банановий мус з мигдалем Тірамісу з Бейлісом Пісний тірамісу Соус з агрусу до м'яса на зиму Аджика з петрушки на зиму Салат з болгарським перцем і морквою Повидло з яблук в мультиварці