Серед незвичайних рецептів аджики почесне місце займає ось такий варіант з петрушки. Дуже оригінальне і яскраве у всіх сенсах рішення. Ароматна аджика хороша з м'ясними стравами і з гарнірами, за сімейною вечерею і до святкового застілля.
Інгредієнти
- Петрушка - 300 г
- болгарський перець (зелений) – 500 g
- оцет - 4 ст. л.
- перець чилі - 80 g
- часник - 170 г
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте і довільно подрібніть петрушку, часник і обидва види перцю.
Пропустіть все через м'ясорубку. Додайте сіль, цукор і спеції за смаком.
Влийте оцет. перемішайте і закатати аджику в стерильні банки.
Зберігайте в холодному місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів