Для приготування повидла найкраще брати фрукти, від природи багаті пектином. Наприклад, дуже добре і швидко, без всяких добавок густіє повидло з червоної аличі. Розповідаю, як його приготувати, а заодно – як зручніше позбутися від кісточок.
Інгредієнти
- алича (Червона) – 1 кг
- Вода - 100 мл
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Залийте аличу водою, доведіть до кипіння і проваріть 20 хвилин.
Перетріть через сито, додайте цукор і знову доведіть до кипіння.
Проваріть повидло ще приблизно півгодини або до бажаної густоти, і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів