Відмінний рецепт, якщо ви хочете заготовити полуницю на зиму цілими ягодами! Хоча особливо великі екземпляри я все-таки рекомендую розрізати на кілька частин. Так полуниця рівномірніше просочиться сиропом і буде ще ніжніше.
Інгредієнти
- Полуниця - 1 кг
- Вода - 250 мл
- цукор - 350 G
- лимонна кислота - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Переберіть полуницю, Видаліть всі листочки і погані ягоди, і ретельно її промийте. Розкладіть її в стерилізовані банки доверху.
Змішайте цукор з водою і проваріть близько 5-7 хвилин після кипіння до однорідності.
Додайте в сироп лимонну кислоту, перемішайте і акуратно залийте полуницю. Якщо його не вистачило – додайте трохи окропу.
Накрийте банки кришками, поставте в каструлю з гарячою водою і проваріть 6-10 хвилин. Після цього відразу ж закатати полуницю в сиропі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів