У класичне лечо завжди потрібні помідори. Але що якщо хочеться чогось новенького? Пропоную спробувати ось такий рецепт без них. Прекрасна овочева закуска буде радувати протягом усього холодного сезону, коли тих самих овочів так гостро не вистачає.
Інгредієнти
- болгарський перець - 2.5 кг
- рослинна олія - 100 мл
- цукор - 50 G
- сіль - 20 g
- оцет - 0.25 склянки
- суміш перців горошком - ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть перець, додайте решту інгредієнтів і перемішайте.
Залиште заготовку на столі на 3-4 години.
Щільно покладіть перець в банки, залийте рідиною, що залишилася і простерилизуйте 20 хвилин в киплячій воді.
Закатати лечо на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів