Такий український борщ я завжди готую на дачі, буквально з того, що виросло на городі. Найсмачніше буде, якщо заправити його жирної домашньою сметаною, свіжою зеленню і молодим ароматним часником.
Інгредієнти
- курка - 300 г
- молода картопля - 250 g
- молода капуста - 250 G
- буряк - 1 штука
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- помідори - 1 штука
- спеції та приправи - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте курку водою і відваріть до готовності.
Натріть моркву і буряк, подрібніть цибулю. Обсмажте все разом 5 хвилин.
Очистіть помідор від шкірки і теж натріть. Надішліть до овочів і смажте ще 5 хвилин.
У киплячий бульйон додайте нарізану капусту і картоплю, зажарку і спеції.
Варіть борщ до готовності овочів.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів